Opmerking: Vermelde temperaturen en tijden hangen ook af van hoe dik je groente, vlees, ... is.
De Airfryer dient steeds voorverwarmend te worden. Anders kunnen de tijden ook afwijken.
SNACKS
| temperatuur | tijd | |
|---|---|---|
| grote snacks | 180°C - 200°C | 10-15 minuten |
| kleine snacks (zoals bitterballen of bittergarnituur) | 180°C-200°C | 7-9 minuten |
| frietjes (vers) | 15 minuten op 160°C | schudden en dan 12 minuten op 180°C |
| frietjes (diepvries) | 200°C | ongeveer 15 minuten |
Opmerking: Ik gebruik mijn Airfryer eigenlijk nooit om frietjes te bakken omdat dit te lang duurt.
VLEES
Hieronder een opsomming van vlees dat ik vaak klaarmaak in de Airfryer.
Opmerking bij steak: Wil je grillstrepen op je steak? Dan kan je de grillplaat gebruiken (bij mij was deze bijgeleverd bij mijn Airfryer).
Zet na de bereiding de Airfryer uit en zet de schuif 4 minuten half open om het vlees te laten rusten.
| temperatuur | tijd | |
|---|---|---|
| cordon bleu | 180°C | ongeveer 15 minuten |
| boomstammetjes | 180°C | ongeveer 15 minuten |
| blinde vinken | 180°C | ongeveer 15 minuten |
| steak (rare) | 200°C | 6 minuten |
| steak (medium) | 200°C | 8 minuten |
| steak (well done) | 200°C | 10 minuten |
| worsten | 180°C | ongeveer 10 minuten |
Zoals je hierboven kan zien heeft het meeste vlees ongeveer dezelfde baktijd.
VIS
| temperatuur | tijd | |
|---|---|---|
| scampi's (ontdooid) | 180°C | 6 minuten |
| koolvis (bevroren) | 180°C | 15 minuten |
AFBAKBROODJES
2/3 van de tijd die op de verpakking staat.
Temperatuur van op de verpakking -20°C.
GROENTEN
Niet elke groente is geschikt om in de Airfryer te steken. Broccoli bijvoorbeeld brandt gemakkelijk aan.
Alle (harde) groenten kan je hier wel in klaarmaken.
bv. wortelen, champignons, bloemkool, aardappelen, pompoen, pastinaak, paprika,...
Ik meng mijn groentjes telkens met olijfolie en kruiden maar je kan dit ook zonder doen.
De meeste groenten hebben dezelfde baktijd.
| temperatuur | tijd | |
|---|---|---|
| wortelen (in frietjes gesneden) | 180°C | 15 minuten |
| grote frietaardappels (volledig) | 200°C | 35 à 40 minuten |
| pompoen (in frietjes gesneden) | 180°C | 15 minuten |
Reactie plaatsen
Reacties